戀戀雲林溪打開斗六門
斗六門早期的節慶習俗。
除夕。
農曆十二月的最後一天(大月三十日，小月二十九日)，古人因為它是一年的最後一天，因此，稱為「窮年」，在台灣又把它稱為「過年」(過了這一天，一年就過去了)。至於過年的這一天的夜晚，叫做「除夕」(意思是過了今晚，明天就是新年了)；在本省則俗稱「過年暝」、「三十暝」或「二九暝」。俗話說：「新年頭，舊年尾」。
斗六除夕的習俗記載在《雲林縣采訪冊》：＜斗六堡、歲時＞「除夕，家換新門聯；放火炮，所謂爆竹一聲除舊、桃符萬戶更新也。神案排紅柑，兩旁發粿一盌，上插以紅春花、飯曰過年飯；候乾，合柑皮炒以代茶甚美。煮芥菜，待酸食之，曰長年菜。是夕祀神祭先，圍爐飲酒，賜銀錢於卑幼，曰壓年。舉家博奕為戲，尊長不禁。」
除夕當天，斗六家家戶戶換新的門聯；放鞭炮，所謂爆竹一聲除舊、桃符萬戶更新。神案擺紅柑，兩旁發粿一碗，上面插以紅春花、飯叫做過年飯；等到乾了，可以配合柑皮熱炒以代替茶喝十分甜美。煮芥菜，等待酸了再吃，叫做「長年菜」。當天晚上要祭祀神明祖先，全家圍爐飲酒，拿銀錢賜給年齡小的孩童，叫做壓年。全家賭博同樂，長輩不會禁止。
案：斗六除夕的習俗到今天沒有改變，除夕「貼春聯」使年的氣氛更能顯現出來。「春聯」據說是由古代的「桃符」演變出來的，貼在大門上具有驅逐鬼怪、避邪消災的作用。春聯的內容通常可以看出人們的希望；常見的春聯例如：「爆竹一聲除舊歲，桃符萬戶更新年」或「天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門」，大門貼上門神，米缸貼「滿」，窗戶貼「春」，畜舍貼「六畜興旺」等，顯現出喜氣洋洋的氣氛。
「辭年」結束後就是「圍爐」(吃年夜飯)了。圍爐時桌下放一個火爐(現在多用火鍋代替)，內有炭火，爐的四周放置錢多枚，圍爐象徵團圓，全家不分老幼尊卑圍爐共享天倫之樂，在外工作的人不論多忙，都必須在這時候想辦法回家團圓；圍爐時必須弄得火光熊熊，表示一家興旺的意思。
圍爐吃年夜飯時，最好慢慢的吃，時間越長越好，取其長久的意思(平時不喝酒的婦女及小孩，這時也要勉強喝一口，也表示長久)。所準備的菜餚也都各有各的含義，如：「魚」表示「年年有餘」、「青菜」表示「清吉如意」、韭菜和長年菜表示「長久」、菜頭表示「好彩頭」、魚丸蝦丸肉丸表示「三元及第」等等。圍爐過後，長輩都依照慣例賞給紅包，稱為「壓歲錢」或「過年錢」。（文/發表於斗六市志）資料僅供參考。
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