臺灣雅石文史工作室

 端午節門口插榕，較勇龍。

端午節當天午時，到井邊取水，稱為「午時水」。〈攝於鹿港半邊井〉

 鑽轎腳，來年生卵葩。〈攝於鹿港天后宮〉

掛香包有避邪作用。

 七爺八爺出巡有驅邪安定民心的功效。  〈 攝於2007鹿港慶祝端午節活動〉

〈圖/文陳南榮〉

        農曆五月五日是端午節，照臺灣傳統民間習俗，端午節與春節、中秋節是一年的三大節日。端午節又叫「五日節」、「五月節」、「端五節」、「重五節」、「端陽節」。在台灣端午節有著獨特的信仰與習俗，地方民俗活動應該要特別介紹與認識。

        端午節臺灣家家戶戶用竹葉包糯米為粽，叫做「角黍」；用以投入河中或贈送親友。粽子古稱角黍、筒粽，原是南方的一種用竹葉把米包起來煮食的風味小吃，相傳屈原因愛國憂民投江自盡，人們為了敬愛他，於每年五月五日將白米裝在竹筒內，投入江中給魚類吃，以防止魚群去毀壞了忠臣的軀體，流傳到今天，已經有二千多年的歷史了。

    早期端午節的風俗，當天給小孩子佩帶長命縷，在手、腳繫五色絲縷、香包；香包是以綢布內包香料、檀香而成，又稱為「香袋」，據說具有驅使蚊蟲、避邪和保佑兒童快快長大的功能。

    臺灣早期端午節舉行「打炮城」的活動十分特殊，「打炮城」又稱「擲炮城」，就是在寺廟廣場豎立十支二、三樓高的竹竿，上端掛著一隻類似四周有洞口的城門標物，裡面放一串小炮竹，這就是「炮城」，然後由觀眾用點燃的竹炮，從下面擲向炮城，誰投的小炮竹引燃了城內的炮竹，就可以得到獎品或獎金。這個民俗活動很有意義。

       臺灣人相信在端午節當天午時，到井邊取水，密封瓶蓋，擺在神案底下，稱為「午時水」，這種水據說不會腐臭，日後小孩子發燒時，喝了也可以退熱，但是沒有科學上的根據。

       端午節臺灣民間流傳兩句諺語：「食菜豆食至老老，食茄人較會超騰。」是指端午節民間必備菜豆與茄子兩樣菜，稱為「午時菜」，據說菜豆具有健骨、造血的功效，所以吃了菜豆可以長壽。茄子臺語唸「ㄍ一ㄡˊ」具有防止血管硬化和降血壓的功效，所以吃了會超騰；「超騰」臺語唸「ㄑ一ㄡ」「ㄊ一ㄡ」，生氣勃勃的意思。另一句諺語：「未食五月粽，破裘不通放」因為端午節前，天氣還會轉冷，所以不要將禦寒的衣物收起來，但是端午節一過，就是盛夏，破裘就可以收起來了。

        端午節臺灣民間到處舉辦慶祝活動，例如台中市南屯區木屐競走習俗，即是源於當地穿山甲翻身的傳說，南屯老街舊稱犁頭店，從清朝以來就有一個傳說，當地屬於穿山甲穴，但穿山甲有貪圖午睡的習性，尤其在接近盛夏時，常會貪睡忘了翻土，影響農作物生長。所以犁頭店的居民就會在農曆開春之後，以木屐吵醒穿山甲的習俗，希望以木屐巨大的聲響震醒穿山甲，希望牠的甦醒，能帶動全年的好運道，但在台灣光復後，這項活動就改在端午節當天舉行。 又如宜蘭二龍村無裁判、不擊鼓，無法分出勝負的龍舟競賽；鹿港地區、淡水祖師廟會在端午節前後舉辦「暗訪」活動，也就是冥界的「掃黑行動」，神明在夜間出巡，緝捕危害地方的邪魔陰煞，有祛邪且安定民心的效果。

   端午節臺灣各地美食儘出，除了不可暴飲暴食之外，因已接近盛夏，飲食衛生一定要特別重視。