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收藏臺灣早期碗盤的動機。
因為小時候我家在林內火車站前開餐廳，名字叫做『福州小吃部』，以福州菜聞名林內、斗六地區，從民國四十五年到民國七十年，共有二十五年的歷史，所以我從小就特別喜歡收集臺灣早期碗盤。
二、我收藏的臺灣早期碗盤已有二十多年，臺灣早期碗盤是指民國六十年〈1971〉之前出現在臺灣的碗盤，包括明清時期日治時代、臺灣光復初期至民國五十年代，凡是本地出產或外地進口的碗盤，大多數是純手工繪製，所以我收藏的臺灣早期碗盤的來源：
1、臺灣早期先民從大陸帶來或在臺灣製造的清代素燒澀圈碗盤、青花碗盤、彩繪碗盤等。
2、日治時代的青花碗盤、彩繪碗盤，大多數是當時日本進口或日本陶瓷藝匠師在臺灣製造的碗盤。
3、臺灣光復初期至後期的臺灣古早碗盤，大多數是留在臺灣的陶瓷藝匠師的製品，以臺灣北部『胭脂紅』為當時最大特色。
※「胭脂紅」是台灣著名的瓷器碗盤製造地臺灣北部和鶯歌，早期常使用的釉色，以淺顯透明的粉紅色調，在土坯上繪製層次感，因其呈現的粉紅色調，色彩猶如仕女塗抹朱唇的胭脂，因而被稱為「胭脂紅」。
臺灣古早碗盤彩繪圖騰一律純手工繪製，由臺灣早期所使用的碗盤造型、圖案的背後，都與我們日常生活密不可分，也代表著臺灣器瓷製造的轉變與歷史，其間經歷明、清、日治、臺灣光復後等時期，尤其臺灣光復後的幾年，由於日本、大陸的貿易往來中斷，一向依賴日本、大陸進口的民生碗盤，面臨嚴重短缺，當時南投、鶯歌、北投、魚池等地，引用臺灣本土的師傅的技術，為臺灣碗盤業開啟一片富有臺灣特色的遠景，由1940至1970年代碗盤的圖騰就可看出端倪。
（攝於臺灣雅石文史工作室）
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