擂茶又稱鹹茶，又叫麵茶，其製作和食用方法：「把茶葉放在磨缽內擂碎，加鹽沖開水、泡以炒菜、芝麻、花生、生菜。比較講究的做法，甚至用豬肉、蝦仁、綠豆、紅豆、眉豆等做佐料廣東、海陸籍客家人特別嗜好的是親友來訪款待客人，味道可口並能開胃健脾，是一種有益健康的食品。
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- May 21 Sat 2022 08:12
擂茶
- Mar 20 Sun 2022 06:18
舊的新台幣欣賞
舊的新台幣欣賞
新台幣劵的誕生是民國三十八年六月十五日。舊台幣四萬換新台幣一元，限期日民國三十八年十二月三十一日止，後來再延至民國三十九年一月十四日止，舊台幣始作廢銷毀變成廢紙，文史工作者和收藏家把它當成歷史見證物文保留下來珍藏至今。
- Mar 20 Sun 2022 06:09
新台幣劵的誕生。
新台幣劵的誕生。
新台幣劵的誕生於民國三十八年六月十五日。舊台幣四萬換新台幣一元，限期日民國三十八年十二月三十一日止，後來再延至民國三十九年一月十四日止，舊台幣始作廢銷毀變成廢紙。台灣文史工作者和收藏家把它當成歷史的見證物，保留下來珍藏至今。
- Mar 19 Sat 2022 09:03
黃金風鈴木欣賞
黃金風鈴木欣賞
欣賞黃金風鈴木落花繽紛的美景，很容易想起宋代晏殊的《浣溪沙·一曲新詞酒一杯》：「一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭台。夕陽西下幾時回？無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。小園香徑獨徘徊。」
- Mar 18 Fri 2022 12:32
有錢真好嗎？
有錢真好嗎？
有錢真好嗎？錢幣的幣值越大越好嗎？假如政局不好，物價波動太厲害，通貨膨脹貶值太快，錢再多也沒用，一夕之間變成廢紙，由一張中華民國三十六年中央銀行上海發行的五百萬元關金，可以證明歷史的真相。
- Mar 18 Fri 2022 06:26
1897年日本人伊能嘉矩在《臺灣踏查日記》。
- Mar 16 Wed 2022 13:28
養蘭花的樂趣。
各行各業，在花市有一位蘭花業者都是以賣比賽花.名花為主，記得在十幾年前看到他的攤位有一棵花很特殊的蘭花，我說出該花的母本來源和特色，他很好奇拿去比賽意外得了特優獎，我還特地幫他寫文稿讓他的得獎蘭花上報紙，他懷疑我怎麼懂得蘭花，因此說出當年參加台灣蘭花育種的過程和歷史，當時比賽得獎是為了育種和賺錢，終於他聽懂我的話，我還開玩笑說:「因為當時太聰明加上太窮了，利用課餘時間不務正業去搞蘭花育種是為了求名求利。」到現在他還是到處找名花，拿名花去比賽得大獎，賣名花賺大錢名利雙收，自得其樂。
（攝於斗六中華路花市）
- Mar 16 Wed 2022 11:06
春石斛欣賞
春石斛欣賞
早上看蘭花是最快樂的事，春天到了，春石斛蘭花都開了，石斛蘭很好種，陽光和養分要充足就會開花，現在台灣已經大量繁殖，開花株價格很便宜，喜歡的話可以到花市買一盆回來欣賞以增加生活情趣。
- Mar 16 Wed 2022 09:20
康熙三十六年（西元1697年）郁永河《裨海紀遊》記載斗六柴裡社。
- Mar 16 Wed 2022 09:14
康熙五十六年(1717）諸羅縣志記載斗六門柴裏社
- Mar 16 Wed 2022 09:05
1894倪贊元《雲林縣采訪冊》記載斗六門柴裏社
番俗資料十分詳細： - Mar 16 Wed 2022 08:53
清代雍正二年（1724）記載的斗六門柴裡社。
- Mar 15 Tue 2022 08:48
台灣早期蝦紋碗盤欣賞1
台灣早期蝦紋碗盤欣賞。
- Mar 15 Tue 2022 08:40
茶壺欣賞。
茶壺欣賞。
生活中泡壺茶喝是一門大學問，如何選壺.養壺.泡茶的功夫都是學問。與朋友泡茶聊天是很快樂的事，看他保養茶壺猶如照顧小孩，察一察是否賣場的化工壺？泡茶要按部就班，他特別吩咐不要去買化工壺，盡量用手工茶壺泡茶才能養身。
