臺灣雅石文史工作室

「箸」是台灣話的「筷子」，箸籠就是筷子筒，將用過的筷子洗淨後，存放在筷筒裡風乾，是台灣飲食生活必備之物。早期的箸籠，通常是由陶瓷或磚胎燒製而成，可擺放在飯桌上面或懸掛在牆壁上，箸籠的底端鑽有小孔，主要是用作排水和通風，避免筷子潮溼發霉。箸籠雖然是用來裝筷子的器具，不過箸籠的大小以及上面的圖案卻大有玄機，有牡丹圖樣的象徵富貴吉祥，有神明圖樣的代表對神明的崇敬。
早期的箸籠通常是由陶瓷或磚胎燒製而成，可擺放在飯桌上面或懸掛在牆壁上。箸籠的底端鑽有小孔，主要是用作排水和通風，避免筷子潮溼發霉，清朝時期民眾從大陸移民到台灣來，也將箸籠帶過來，台灣的民眾才開始使用箸籠，而從箸籠的材質、大小以及上面的圖案，也能看出擁有箸籠的家庭階級之分。
來自鶯歌、苗栗、大甲、沙鹿、南投及台南等地出產的作品，這些純手工捏製的箸籠，件件完整且記憶著該戶人家情感的痕跡，代表了早期的飲食生活文化。
　　箸籠的圖案也大有玄機，像有的箸籠上面直接畫上神明的圖案，代表對神明的尊敬，有的以鹿作為圖案主題，象徵食祿，上頭的圖案如果是「牡丹」，則有富貴吉祥的意義，「竹子」代表步步高昇，「蝙蝠」象徵福在眼前。
　　隨著時代進步，現代人使用的箸籠材質大多為鋁或塑膠，這些從清朝到民國、材質圖案不同的箸籠也象徵著時代演進以及社會的變遷。