饅頭蘑菇



饅頭蘑菇,學名〈馬勒菌摸起〉又稱「雷公菇」相當少見,大都在梅雨季節大雨過後才可能生長,外表為白色的蘑菇,乍一看,它倒像是一個白面小饅頭,還像蛇卵,更像海龜卵的圓形蘑菇或像高爾夫球。


 


早年有人將饅頭蘑菇雷公菇誤當「雞肉絲菇」,傳說雞肉絲菇味道相當鮮美,吃起來就像雞肉絲一樣,而雷公菇絕對不是雞肉絲菇,雷公菇片的內層有白色粉末,白粉末含有劇毒,所以只能用眼睛觀賞,不但不要隨意碰觸,更「食」不得! 















 


 


 


 






 









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