臺灣雅石文史工作室

臺灣地區的客家村庄都有「敬字亭」，其年代有多久有待考據。「敬字亭」又稱「聖字亭」，在每個客家村落都有重要建築，代表客家人「崇儒敬聖」觀念，也教育下一代尊重「字」、培養「惜字」價值觀。客家人相信唯有念書是晉升的管道，父母親鼓勵孩子讀書，敬字亭成為保佑當地居民的象徵建築。客家人的「崇儒敬聖」，崇尚文風，「勤耕雨讀」的觀念，因此尊重讀書人用過、寫過的字，不能隨便亂丟、不能丟在骯髒的地方，還有專門蒐集丟掉紙的「集字簍」，再集中拿到「敬字亭」焚燒，代表對「字」的尊重。

由斗六市太平老街經過雲林溪往公園方向走去，在舊議會旁有一棟紅磚二樓格局，外表洗石子，十分華麗但有點老舊的建築物，這棟建築物叫做「斗六市行啟紀念館」。
日據時代台灣總督府的文獻記載，斗六市行啟行館是大正十二年（西元一九二三年），當時為日本東宮皇太子的裕仁，代替明治天皇到台灣巡視而興建，由地方紳士吳克明、陳林氏寶等人捐資興建，落成於昭和二年（西元一九二七年），日本東宮皇太子的裕仁於當年四月十六日抵達台灣，是斗六市日據時代皇民化的象徵標誌，也是斗六僅存公有的日據時代歷史建築物，是斗六市難得的文化之資產，有其保存的歷史意義和價值。

臺灣從前物資缺乏，陶、瓷及玻璃器皿相當珍貴，一旦打破先民都會把碎片拾起，再用金屬釘加以修補牢固，使其仍具實用價值，由於陶瓷器皿補釘的技術難度高，不少收藏家蒐集到經補釘過的陶瓷器皿都視為珍品收藏。

坐相左腳下垂

屋頂風獅爺是因為設立在居家的屋頂上而得名，其造型在獅背上有騎有一名武士，彎弓拉箭。因為舊時屋頂多覆有瓦片，故屋頂風獅爺又稱瓦將軍，有人說是獅背上的武士是由封神榜中的申公豹或黃飛虎演變而來，又稱之為「鎮邪（煞）將軍」，在金門、澎湖、台南等地也可以見到。

依地方民俗習慣，土地公娶老婆之說有兩種解釋，一、神明的人格化，在日有所思、夜有所夢之下衍生而出；二、土地公想告別「羅漢腳」的單身生活，此現象較常見於近年來才興建的土地公廟。

台灣人的習俗「拜公媽」是指過年、清明節、端午節、中秋節、重陽節等節日，每戶人家準備三牲或五牲、豐盛的酒菜與祭祀的的貢品來祭祀祖先，一般習俗稱為「拜公媽」。過年時有的家庭會連續五天來祭祀祖先，有的家庭會只祭祀一天，但大部份祭祀一天，而其「拜公媽」的目的在於祈求祖先能保佑全家人的平安，使家人能得到祖先的庇佑，萬事順利。

油罐又稱「油甕」或「豬油甕」。顧名思義，是用來裝豬油的陶罐。以前的人煮菜大多用豬油。他們常常把肥豬肉放在熱鍋中炸出油來，炸好的豬油就倒在這種豬油罐中，作為日後煮菜之用。
這個油罐胎土呈黑灰，坏體上還印有花卉。器口寬大，方便把油從熱鍋中傾倒進去。器腹呈圓弧形，器底較小。頸部縮小，口部寬大，口緣高約2公分，直立而內斂。口沿多使一道凹槽，上面可以放置清水，和櫥腳墊的原理一樣，可以阻絕螞蟻進入罐中。上面原有蓋子，可以防止污物掉進罐內。可惜蓋子已佚。有些油罐肩部設有四繫，可以穿上繩子，吊在高處，也有避免小蟲進入的功能。這種油罐的設計完全因應機能的需要，主要目標都是為了保持油品的清潔衛生。

麵線是臺灣傳統美食也是民間習俗在祝壽、酬神廟會等慶典和消災補運儀式時，不可或缺的祭拜用品。手工麵線來自福建省福州市附近地區因此又叫「福州麵」，福州人稱麵線叫做「幼麵」意指麵又細又長，其製造過程純手工，十分費時，目前因機械化進步，手工麵線已將面臨失傳的命運。
有句俗話『唐山過臺，心肝結歸丸』道盡外省人來臺灣的心酸，又有句話：「福州人身背三隻刀，菜刀、剪刀、剃頭刀」說明福州人來臺灣大多數從事飲食業、裁縫業、理髮業。來台的人可分三個時期：明清時期、日治時代、光復後隨國民政府或軍隊來臺，其實明清時期、日治時代外省來臺是來臺謀生，並把求生技藝傳承給臺灣人，與臺灣人關係良好，無省籍之分，所以稱為「唐山人」。

水缸是過去臺灣家庭儲水的容器，從前家裡人口眾多，用水量都很大，尤其在農村還要飼養家禽家畜，更增加了水的消耗量。在還沒有自來水之前，家家戶戶都要準備大水缸，家裡的成員每天都要到井裡或河邊去挑水，供應全家人一天生活所需的用水。
家庭用的水缸有大小不同的規格，通常的形體都很大，成形比較困難，所以都要由熟練的大師傅來製作。

〈圖/文陳南榮〉

展出的話
人類從新石器時代就知道製作陶器的方法，用黏土製作各種日常夾砂陶飲食用品，成為人類文明進化史上最重要的成就之一。